Général
Quel type de réaction fait fondre le beurre ?
Aucune liaison chimique n’est rompue ou formée lors de la fonte du beurre, il ne s’agit donc pas d’un changement chimique. Le processus de fusion n’est qu’un changement physique, le changement d’état du solide au liquide. La fonte est-elle un changement Lire la suite…