कोम्बुचा एक प्राचीन पेय है जो वर्षों में वास्तव में लोकप्रिय हो गया है। यह चाय के साथ बना हुआ एक तीखा और मीठा पेय है। मूल तत्व खमीर, चीनी और काली चाय हैं। आप इसमें कई फ्लेवर शामिल कर सकते हैं, जैसे फल और सब्जियां।
कोम्बुचा को कुछ पीसे हुए चाय में कल्चर मिला कर बनाया जाता है। इस तरह का पेय वास्तव में स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
कोम्बुचा में कई दोस्ताना बैक्टीरिया, खमीर, और एंजाइम (प्रोबायोटिक्स) होते हैं जो इस पेय को सबसे अच्छे में से एक बनाते हैं जिसे आप स्वस्थ होने के लिए पी सकते हैं।
लेकिन आपको प्रतिदिन बहुत अधिक कोम्बुचा नहीं पीना चाहिए क्योंकि इसमें अल्कोहल का प्रतिशत कम होता है। आप कोम्बुचा लगभग हर जगह अब खरीद सकते हैं, सुपरमार्केट, सुविधा स्टोर, वॉलमार्ट, आदि।